Resep Masakan Baso Udang Peci

Resep Masakan Baso Udang Peci

Bahan :

• 500 gram udang peci
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 tangkai daun bawang
• 1 butir telur ayam
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung roti
• garam secukupnya
• lada secukupnya.

Cara memasak :

• Udang dibersihkan, lalu dicincang (tinggalkan 10 ekor udang lengkap dengan ekornya).

Cara memasak adonan kental :

1. Bawang merah dan bawang putih ditumbuk jadi satu. Daun bawang diiris-iris. Telur ayam, tepung terigu dan tepung roti dicampur dengan air, garam dan lada secukupnya, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan udang yang sudah dicincang.
2. 10 ekor udang dibungkus dengan adonan kental, lalu digoreng.