Resep Masakan Korned Bumbu Taoco

Resep Masakan Korned Bumbu Taoco

Bahan :

• 1 kaleng (325 gram) corned beef
• 1 butir telur
• minyak goreng
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 cm jahe, diiris-iris
• 3 cabai merah, diiris tipis
• 15 cabai rawit, dibiarkan utuh
• 3 sendok makan taoco
• 100 cc air kaldu
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 1 sendok teh cuka.

Cara Memasak :

1. Campur corned beef dengan telur, lalu goreng dalam minyak panas sendok demi sendok. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Panaskan kembali 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan cabai sampai baunya harum, lalu masukkan taoco, kaldu/air, garam, gula dan cuka.
2. Aduk-aduk sampai cukup kental dan matang, lalu masukkan gorengan corned beef ke dalamnya. Aduk, angkat dan hidangkan.