Resep Masakan Nasi Kari Udang
Bahan :
- 300 gram udang, dikupas kulitnya
- 750 cc kaldu
- 500 gram beras
- 100 gram kacang polong kalengen
- 50 gram bawang bombay, dicincang
- 3 cabai merah, diiris-iris
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok teh bumbu kari
- 1 sendok makan bawang goreng.
Cara memasak :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai layu, masukkan udang, kaldu dan bumbu kari. Setelah mendidih, angkat.
- Cuci beras, kukus sampai setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam kaldu. Aduk di atas api sampai kaldu terserap oleh beras.
- Masukkan kacang polong dan kukus kembali sampai seluruh bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya.
0 komentar:
Posting Komentar
.....