Resep Paprika Isi

Resep Paprika Isi Dengan pisau yang tajam di bawah tangkai paprika dipotong keliling, untuk membuka. Biji-biji dan tangkainya dibuang. Lalu sisihkan. Isi : Irisan bawang bombay dan bawang putih ditumis dalam satu sendok makan minyak goreng. Masukkan daging giling dan aduk sampai warna daging berubah. Sesudah itu campurkan beras, telur, garam dan lada ke dalam daging sambil diaduk dan dimasak beberapa waktu lagi. Paprika diisi dengan adonan ini dan ditutup dengan potongan tangkai kembali. Susun di dalam panci dan disiram dengan saus tomat. Dimasak dengan api kecil dengan panci tertutup selama kira-kira 11/2jam.Saus tomat : Tepung terigu dimasak dalam minyak goreng sebentar. Kemudian saus tomat, garam, dan 1 sendok teh gula pasir dimasukkan. Dan aduk terus.

Resep Paprika Isi

Bahan:

• 12 paprika hijau
• 600 gram daging giling
• 60 gram beras putih
• 25 gram bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 telur ayam
• 1200 ml saos tomat
• 1 sendok teh garam
• ¹/₂ sendok teh lada
•  1 sendok makan tepung terigu
•  50 gram minyak goreng.

Cara memasak :

Dengan pisau yang tajam di bawah tangkai paprika dipotong keliling, untuk membuka. Biji-biji dan tangkainya dibuang. Lalu sisihkan.

Isi :

Irisan bawang bombay dan bawang putih ditumis dalam satu sendok makan minyak goreng. Masukkan daging giling dan aduk sampai warna daging berubah. Sesudah itu campurkan beras, telur, garam dan lada ke dalam daging sambil diaduk dan dimasak beberapa waktu lagi. Paprika diisi dengan adonan ini dan ditutup dengan potongan tangkai kembali. Susun di dalam panci dan disiram dengan saus tomat. Dimasak dengan api kecil dengan panci tertutup selama kira-kira 1¹/₂jam.

Saus tomat :

Tepung terigu dimasak dalam minyak goreng sebentar. Kemudian saus tomat, garam, dan 1 sendok teh gula pasir dimasukkan. Dan aduk terus.