Resep Pepes Kepiting

Resep Pepes Kepiting Haluskan semua bumbu, juga tahu, setelah itu campurkan daging kepiting dan aduk sampai rata. Bungkus campuran itu dalam daun dan beri kemangi, tambahkan potongan daun salam lalu kukus sampai masak, angkat. Sebelum dihidangkan panggang sebentar di atas api.

Resep Pepes Kepiting

Bahan :

• 300 gram daging kepiting (bisa dibeli di pasar swalayan)
• 2 potong tahu putih
• 2 ikat daun kemangi
• daun pisang untuk membungkus.

Bumbu :

• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 buah tomat
• garam, gula seckupnya
• daun salam dipotong-potong.

Cara Memasak :

1. Haluskan semua bumbu, juga tahu, setelah itu campurkan daging kepiting dan aduk sampai rata.
2. Bungkus campuran itu dalam daun dan beri kemangi, tambahkan potongan daun salam lalu kukus sampai masak, angkat.
3. Sebelum dihidangkan panggang sebentar di atas api.