Resep Daging Bistik Cincang

Resep Daging Bistik Cincang Bawang bombay ditumis sampai harum baunya, masukkan air kaldu, saus tomat, parutan tomat, kecap manis, garam, merica, pala dan kentalkan dengan maizena.

Resep Daging Bistik Cincang

Bahan :

• 500 gram daging cincang
• 1 telur ayam dikocok sebentar
• garam, merica, pala secukupnya
• tepung roti untuk memanir
• 1 telur ayam untuk memanir
• minyak goreng.

Cara memasak :

1. Daging cincang dicampur dengan garam, merica, pala. Tambahkan telur, aduk-aduk. Bagilah daging menjadi 5 bagian. Ambil satu bagian, buatlah bentuk bulat dan pipih, masukkan ke kocokan telur dan taburi dengan tepung roti.
2. Panaskan minyak goreng, goreng tiap potongan daging sampai matang. Letakkan gorengan daging di piring kemudian siram dengan bumbu/saus. Hias dengan menambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus.

Bahan saus :

• 1 buah bawang bombay dihaluskan
• 2 gelas air kaldu
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 tomat merah diparut.
• 1 sendok teh maizena untuk mengentalkan
• 2 sendok makan kecap manis
• garam, merica, pala secukupnya.

Cara memasak :

• Bawang bombay ditumis sampai harum baunya, masukkan air kaldu, saus tomat, parutan tomat, kecap manis, garam, merica, pala dan kentalkan dengan maizena.