Resep Kue Kering Italian Cheese Cookies

Resep Kue Kering Italian Cheese Cookies Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan keju, esens vanili, garam, soda kue, dan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan ke kantong spuit. Semprotkan adonan bentuk cincin, atur di atas loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Beri jarak antar adonan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160oC selama + 15 menit hingga kue matang. Angkat dan biarkan dingin. Glazuur : Kocok gula bubuk dan putih telur hingga lembut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Penyelesaian : Olesi permukaan kue dengan glazzur. Diamkan hingga mengering. Hidangkan.

Resep Kue Kering Italian Cheese Cookies

Bahan :

• 125 g mentega/ margarin
• 125 g gula pasir halus
• 100 g keju parut
• 1 sdt esens vanili
• ¹/₄ sdt garam
• ¹/₂ sdt soda kue
• 30 g tepung terigu

Glasuur :

• 150 g gula bubuk
• 1 putih telur
• 1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan keju, esens vanili, garam, soda kue, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Masukkan adonan ke kantong spuit. Semprotkan adonan bentuk cincin, atur di atas loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Beri jarak antar adonan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160^oC selama + 15 menit hingga kue matang. Angkat dan biarkan dingin.
3. Glazuur : Kocok gula bubuk dan putih telur hingga lembut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Penyelesaian : Olesi permukaan kue dengan glazzur. Diamkan hingga mengering. Hidangkan.

untuk + 700 g