Resep Puding Jagung Hijau

Resep Puding Jagung Hijau Masukkan santan, agar-agar, daun pandan, gula, dan air. Masak di atas api kecil sampai mendidih sambil aduk supaya tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan air daun suji secukupnya sesuai selera. Aduk sampai mendidih, kecilkan api. Siapkan cetakan agar-agar, masukkan jagung sedikit dan tuangkan sedikit adonan agar-agar. Biarkan hingga keras, kemudian masukkan nata de coco, dan masukkan lagi adonan agar-agar. Lakukan selang-seling sampai habis. Diamkan hingga mengeras.

Resep Puding Jagung Hijau

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 1 kaleng jagung kalengan/ 2-3 buah jagung manis, dipipil
• 250 cc air
• 1 bungkus nata de coco
• 750 cc air satan (dari 1 buah kelapa)
• 135 gr gula putih
• 4 lembar daun pandan
• Daun suji secukupnya untuk pewarna, tumbuk dan peras airnya

Cara membuat :

1. Masukkan santan, agar-agar, daun pandan, gula, dan air. Masak di atas api kecil sampai mendidih sambil aduk supaya tidak pecah.
2. Setelah mendidih, masukkan air daun suji secukupnya sesuai selera. Aduk sampai mendidih, kecilkan api. Siapkan cetakan agar-agar, masukkan jagung sedikit dan tuangkan sedikit adonan agar-agar.
3. Biarkan hingga keras, kemudian masukkan nata de coco, dan masukkan lagi adonan agar-agar. Lakukan selang-seling sampai habis. Diamkan hingga mengeras.