Resep Puding Mangga Saus Strawberry

Resep Puding Mangga Saus Strawberry Masak strawberry halus, air dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Masukkan irisan strawberry dan rum. Angkat. Siram saus strawberry di atas puding. Hias dengan daun mint. Siap sajikan.

Resep Puding Mangga Saus Strawberry

Bahan puding :

• 650 gr daging buah mangga arum manis, potong-potong dan blender sampai halus.
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar putih
• 500 ml susu cair
• 2 lembar daun mint untuk hiasan

Bahan saus :

• 150 gr strawberry segar, blender halus
• 75 gr gula pasir
• 6 buah strawberry segar iris tipis
• 100 cc air
• ¹/₂ sdm rum (bila suka)

Cara membuat :

Puding :

1. Tuang mangga yang sudah di blender dalam panci. Masukkan gula pasir, agar-agar, dan susu cair, aduk rata.
2. Masak sambil aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan aduk hingga uapnya hilang.
3. Tuangkan dalam cetakn, biarkan mengeras, dan masukkan ke dalam lemari pendingin.

Saus :

1. Masak strawberry halus, air dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Masukkan irisan strawberry dan rum. Angkat.
2. Siram saus strawberry di atas puding. Hias dengan daun mint. Siap sajikan.