Resep Kue Kering Macaroon Cokelat

Resep Kue Kering Macaroon Cokelat Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat Celsius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula pasir sedikit-sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10-15 menit. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan potongan cokelat masak beku dan kelapa parut kering, aduk rata. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok teh, bentuk bulat. Panggang selama 45-60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas. Setelah kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin, angkat dari loyang. Simpan dalam stoples kedap udara. Untuk 300 gram

Resep Kue Kering Macaroon Cokelat

Bahan :

• 2 putih telur
• 180 gram gula pasir halus (kastor)
• ¹/₄ sdt cream of tartar
• 2 sdt cokelat bubuk
• 75 gram cokelat masak, serut, bekukan
• 75 gram kelapa parut kering

Cara membuat :

1. Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat Celsius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula pasir sedikit-sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10-15 menit.
3. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan potongan cokelat masak beku dan kelapa parut kering, aduk rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok teh, bentuk bulat.
5. Panggang selama 45-60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas. Setelah kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin, angkat dari loyang.
6. Simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 300 gram